Com base em um estudo realizado pela Universidade de Cincinnati, Ohio, Estados Unidos, o aumento dos níveis de sal no organismo pode reduzir os hormônios do estresse e aumentar a produção de oxitocina, um hormônio que desencadeia sentimentos de prazer e felicidade.
O estudo, publicado na "Journal of Neuroscience" foi realizado por meio de experimentos em ratos. O resultado mostra que o nível de resposta de ratos ao estresse está fortemente associada com a ingestão de sal em seus corpos. Ratos que têm alto teor de sal em seu corpo ou hipernatremia ter uma rápida capacidade de lidar com o estresse.
Eric Krause, líder do estudo, disse que os lanches que contenham tais sais também são muitas vezes dá a sensação de sede por isso faz as pessoas bebem muito. "Esta situação também desempenha um papel no processo de aliviar o stress", disse ele, segundo a Time.
Enquanto um estudo da Universidade de Melbourne mostrou que o consumo de sal tem um efeito como drogas e fumar ópio. O cérebro imediatamente reconstruir um clima positivo depois de receber um aumento nos níveis de sal no organismo. Ingestão de sal provoca a formação de um composto de proteína que dá o efeito de prazer.
No entanto, estes resultados não é necessariamente uma campanha para o consumo de sal como um calmante. Ingestão de sal deve ser sempre com moderação, a fim de manter a saúde.