Nós todos amamos o chocolate, a maioria de nós, provavelmente, comer todos os dias, ou pelo menos várias vezes por semana. É um dos produtos alimentares mais amados do mundo e muitos diriam que não podem viver sem ela. A maioria de nós provavelmente sentimos que sabe muito bem o chocolate até agora, já que é uma parte regular de nossas vidas. No entanto, há muitos fatos fascinantes sobre o mundo do chocolate que a maioria não sabe. Abaixo estão 10 fatos interessantes sobre chocolate, alguns desses fatos são bizarros, alguns são triste e outros são apenas rematada tolice.
10
Escravidão
Fato: agricultores de chocolate são basicamente escravos.
Como dissemos, muitos de nós gosta de chocolate todos os dias. Infelizmente, estamos a ponto de fazer você se sentir realmente culpado por isso. Alguma vez você já se perguntou onde seu chocolate vem? A maior parte dela vem do trabalho de crianças, acredita-se que só na África, em algum lugar na faixa de 56-72000000 crianças trabalham em fazendas de chocolate. Estas crianças são muitas vezes levados a trabalhar ou vendidos como escravos imediato e acabam vivendo suas vidas de trabalho nestas fazendas para o lucro de outros. As crianças que vivem melhor em bananas e pasta de milho. Os azarados são regularmente açoitado como animais.
Uma criança entrevistada disse que ele estava enganado a acreditar que ele estaria ganhando dinheiro para ajudar sua família, mas que o mais próximo que ele recebe a compensação são os dias que ele não é batido com uma corrente de bicicleta ou o galho de uma árvore de cacau. A criança nunca sequer teve a oportunidade de experimentar a comida que ele passa a vida escravizado para produzir. Alguns sugerem que nós compramos de Comércio Justo, o problema é que o comércio equitativo faz pouco ou nada para ajudar.
9
Realmente não Chocolate
Fato: confeitos de chocolate Muitos conter apenas uma porcentagem muito pequena de chocolate real.
De acordo com a Hershey não há um padrão nos Estados Unidos para o chocolate escuro, no entanto, há normas para o chocolate de leite e chocolate meio amargo. Em alguns países, os padrões são diferentes. O Reino Unido é dito ter teores de chocolate ligeiramente mais elevados na maior parte de suas confecções. Nos EUA, no entanto, o chocolate de leite só tem de conter cerca de 10 por cento licor de chocolate, visto que o chocolate Semisweet tem de conter, pelo menos, licor de chocolate 35 por cento. Chocolate ao leite, que tem regras um pouco diferentes, deve conter pelo menos 20 por cento Manteiga de Cacau.
8
Chocolate ao Leite
Fato: O chocolate ao leite é uma invenção relativamente recente.
O chocolate escuro ganhou popularidade nos últimos anos, no entanto, ainda não é tão popular como a variedade de leite. Estamos muitas vezes expostos ao chocolate meio amargo quando assar bolinhos deliciosos, mas o chocolate de leite ainda é de longe o mais popular. A coisa interessante sobre ele é que o chocolate de leite não foi sequer inventada até 1875. A primeira invenção europeia no que diz respeito ao chocolate envolveu a remoção cerca de metade da manteiga de cacau, e depois manteve-se o esmagamento e misturando-o com sais de atenuar o sabor amargo, é conhecido como cacau holandês. O chocolate de leite foi descoberto por tomar este pó e misturá-lo com leite condensado, que recentemente tinha sido inventado por um homem chamado Nestlé. E o resto, como dizem, é história.
7
Dinheiro Chocolate
Fato: Os astecas e chocolate utilizado de Maya como moeda.
A história do chocolate praticamente começa com os Maias. Grãos de cacau eram tão valioso para eles que eles eram usados como moeda. Diz-se que 10 grãos poderia comprar um coelho, ou mesmo uma prostituta. E cem feijão foram o suficiente para comprar um escravo, embora a escravidão naquela época era uma instituição muito diferente de muitas maneiras. Quando os astecas veio adotaram essas tradições e continuou usando grãos de cacau como moeda. As pessoas iriam comprar tudo de gado, à alimentação e ferramentas com o feijão e algumas pessoas realmente criado feijão falsificados usando argila. Geralmente, apenas as pessoas mais ricas, bebeu o chocolate regularmente embora, porque beber o seu dinheiro é caro.
6
Antioxidantes
Fato: O chocolate é rico em antioxidantes e é realmente muito bom para você.
Uma pesquisa recente mostrou que o chocolate contém flavonóides. Os flavonóides no chocolate específicos consagrados são chamados flavonóis e procianidinas, que são bons para o coração e ajudar a prevenir o aparecimento de câncer. No entanto, é importante notar que o maior teor de chocolate o que é melhor para você, alguns estudos têm mostrado que só o chocolate escuro realmente dar-lhe um impulso significativo em antioxidantes em doses moderadas. Os pesquisadores descobriram que o chocolate escuro era grande para reduzir a pressão arterial, mas que lavá-lo para baixo com o leite, mesmo se você não comer o chocolate de leite, iria mexer com os efeitos benéficos.
5
Teobromina
Fato: O chocolate não contém apenas cafeína, mas também uma droga chamada teobromina menos conhecido.
O chocolate contém uma parcela maior de teobromina do que qualquer coisa na natureza. Teobromina é semelhante à cafeína, mas tem um efeito mais suave estimulante. Uma pesquisa preliminar mostrou que também pode ser útil para a tosse suprimindo. Enquanto teobromina tem sido muito utilizado para tratar questões como a pressão arterial, e está sendo testado para o seu uso no combate ao câncer, você pode ter muito de uma coisa boa. Em níveis elevados pode causar intoxicação teobromina, embora os animais e os idosos são mais suscetíveis a isso. Uma pessoa saudável teria que comer muito chocolate antes que eles estariam em perigo.
4
Taças copiosas
Fato: Os governantes astecas bebiam dezenas de xícaras de chocolate quente por dia.
Os governantes opulentos astecas e classe superior bebeu uma tonelada de chocolate quente; Montezuma mesmo foi relatado para ter bebido cerca de 50 copos de chocolate por dia. Enquanto uma xícara normal de chocolate não deve conter muita cafeína, o chocolate os astecas bebiam era extremamente escuro, que combinam com a ingestão pura e ele deve ter sido incrivelmente fio. O que é verdadeiramente fascinante é que embora eles não beber chocolate quente, bebiam-lo frio. Eles não beber com açúcar, e foi realmente os espanhóis que primeiro adicionadas de açúcar à bebida. Os astecas teriam despeje a mistura e para trás de jarros até que ficou muito espumosa e acreditava que a espuma era a melhor parte.
3
Fraude
Fato: As empresas de fabricação de chocolate tentou obter a aprovação para chamar um substituto de chocolate real.
Alguns anos atrás, em um movimento que teve os amantes de chocolate em armas, os fabricantes de chocolate americanos tentaram petição para a aprovação da FDA para substituir a manteiga de cacau com óleo vegetal hidrogenado e chamá-lo de chocolate. Este tipo de movimento é algo que se espera ver em uma jogada ruim, mas um porta-voz da Nestlé, na verdade, tentou alegar que estava tudo bem, porque os consumidores não sabem realmente o que queria e não entendia coisas como "a eficiência da fabricação" e "melhorias técnicas". Embora a FDA optou por não concordar com as exigências da indústria de chocolate, é incrível que eles ainda entretido a petição em tudo.
2
Escassez
Fato: O mundo está enfrentando uma escassez de chocolate sério.
O mundo está enfrentando uma escassez de chocolate devido a doenças graves que estão afetando árvores na América Latina, onde a maior parte do cacau é produzido mundos. Não só isso, mas a demanda por chocolate está aumentando o tempo todo, o que faz manter oferta suficiente para satisfazer as pessoas extremamente difícil. Felizmente, as doenças que estão afetando a produção de chocolate não se espalharam para a África. No entanto, essas carências ainda pode levar a eventuais aumentos de preços se os produtores não são capazes de obter as doenças sob controle. Embora a África não teve doenças, eles têm lidado com algumas secas recentemente, o que tornou as coisas ainda piores.
1
Seis Chocolate Bar Ton
Fato: A barra de chocolate a maior já criada pesava quase seis toneladas.
Em setembro de 2011, uma barra de chocolate foi criado que pesava perto de £ 12.000. A barra exigido cerca de £ 1.700 de manteiga de cacau e cerca de £ 1.400 de licor de chocolate. A barra é suposto fazer uma turnê por todo o país, em um esforço para receber as crianças a "pensar grande" e "comer inteligentes". Não temos certeza exatamente como uma confecção gigantesco vai ajudar as crianças a comer inteligente. Mais recentemente, em Inglaterra, o recorde foi quebrado com uma barra de chocolate ainda maior. O bar levou mais de 50 pessoas para fazer e foi inspirado pela história de Willy Wonka ea Fábrica de Chocolate. Felizmente, todos que o chocolate não está a ir para o lixo. Esta barra especial está previsto para ser quebrado em pedaços e vendidos, com os rendimentos todos indo para a caridade.
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Escravidão
Fato: agricultores de chocolate são basicamente escravos.
Como dissemos, muitos de nós gosta de chocolate todos os dias. Infelizmente, estamos a ponto de fazer você se sentir realmente culpado por isso. Alguma vez você já se perguntou onde seu chocolate vem? A maior parte dela vem do trabalho de crianças, acredita-se que só na África, em algum lugar na faixa de 56-72000000 crianças trabalham em fazendas de chocolate. Estas crianças são muitas vezes levados a trabalhar ou vendidos como escravos imediato e acabam vivendo suas vidas de trabalho nestas fazendas para o lucro de outros. As crianças que vivem melhor em bananas e pasta de milho. Os azarados são regularmente açoitado como animais.
Uma criança entrevistada disse que ele estava enganado a acreditar que ele estaria ganhando dinheiro para ajudar sua família, mas que o mais próximo que ele recebe a compensação são os dias que ele não é batido com uma corrente de bicicleta ou o galho de uma árvore de cacau. A criança nunca sequer teve a oportunidade de experimentar a comida que ele passa a vida escravizado para produzir. Alguns sugerem que nós compramos de Comércio Justo, o problema é que o comércio equitativo faz pouco ou nada para ajudar.
9
Realmente não Chocolate
Fato: confeitos de chocolate Muitos conter apenas uma porcentagem muito pequena de chocolate real.
De acordo com a Hershey não há um padrão nos Estados Unidos para o chocolate escuro, no entanto, há normas para o chocolate de leite e chocolate meio amargo. Em alguns países, os padrões são diferentes. O Reino Unido é dito ter teores de chocolate ligeiramente mais elevados na maior parte de suas confecções. Nos EUA, no entanto, o chocolate de leite só tem de conter cerca de 10 por cento licor de chocolate, visto que o chocolate Semisweet tem de conter, pelo menos, licor de chocolate 35 por cento. Chocolate ao leite, que tem regras um pouco diferentes, deve conter pelo menos 20 por cento Manteiga de Cacau.
8
Chocolate ao Leite
Fato: O chocolate ao leite é uma invenção relativamente recente.
O chocolate escuro ganhou popularidade nos últimos anos, no entanto, ainda não é tão popular como a variedade de leite. Estamos muitas vezes expostos ao chocolate meio amargo quando assar bolinhos deliciosos, mas o chocolate de leite ainda é de longe o mais popular. A coisa interessante sobre ele é que o chocolate de leite não foi sequer inventada até 1875. A primeira invenção europeia no que diz respeito ao chocolate envolveu a remoção cerca de metade da manteiga de cacau, e depois manteve-se o esmagamento e misturando-o com sais de atenuar o sabor amargo, é conhecido como cacau holandês. O chocolate de leite foi descoberto por tomar este pó e misturá-lo com leite condensado, que recentemente tinha sido inventado por um homem chamado Nestlé. E o resto, como dizem, é história.
7
Dinheiro Chocolate
Fato: Os astecas e chocolate utilizado de Maya como moeda.
A história do chocolate praticamente começa com os Maias. Grãos de cacau eram tão valioso para eles que eles eram usados como moeda. Diz-se que 10 grãos poderia comprar um coelho, ou mesmo uma prostituta. E cem feijão foram o suficiente para comprar um escravo, embora a escravidão naquela época era uma instituição muito diferente de muitas maneiras. Quando os astecas veio adotaram essas tradições e continuou usando grãos de cacau como moeda. As pessoas iriam comprar tudo de gado, à alimentação e ferramentas com o feijão e algumas pessoas realmente criado feijão falsificados usando argila. Geralmente, apenas as pessoas mais ricas, bebeu o chocolate regularmente embora, porque beber o seu dinheiro é caro.
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Antioxidantes
Fato: O chocolate é rico em antioxidantes e é realmente muito bom para você.
Uma pesquisa recente mostrou que o chocolate contém flavonóides. Os flavonóides no chocolate específicos consagrados são chamados flavonóis e procianidinas, que são bons para o coração e ajudar a prevenir o aparecimento de câncer. No entanto, é importante notar que o maior teor de chocolate o que é melhor para você, alguns estudos têm mostrado que só o chocolate escuro realmente dar-lhe um impulso significativo em antioxidantes em doses moderadas. Os pesquisadores descobriram que o chocolate escuro era grande para reduzir a pressão arterial, mas que lavá-lo para baixo com o leite, mesmo se você não comer o chocolate de leite, iria mexer com os efeitos benéficos.
5
Teobromina
Fato: O chocolate não contém apenas cafeína, mas também uma droga chamada teobromina menos conhecido.
O chocolate contém uma parcela maior de teobromina do que qualquer coisa na natureza. Teobromina é semelhante à cafeína, mas tem um efeito mais suave estimulante. Uma pesquisa preliminar mostrou que também pode ser útil para a tosse suprimindo. Enquanto teobromina tem sido muito utilizado para tratar questões como a pressão arterial, e está sendo testado para o seu uso no combate ao câncer, você pode ter muito de uma coisa boa. Em níveis elevados pode causar intoxicação teobromina, embora os animais e os idosos são mais suscetíveis a isso. Uma pessoa saudável teria que comer muito chocolate antes que eles estariam em perigo.
4
Taças copiosas
Fato: Os governantes astecas bebiam dezenas de xícaras de chocolate quente por dia.
Os governantes opulentos astecas e classe superior bebeu uma tonelada de chocolate quente; Montezuma mesmo foi relatado para ter bebido cerca de 50 copos de chocolate por dia. Enquanto uma xícara normal de chocolate não deve conter muita cafeína, o chocolate os astecas bebiam era extremamente escuro, que combinam com a ingestão pura e ele deve ter sido incrivelmente fio. O que é verdadeiramente fascinante é que embora eles não beber chocolate quente, bebiam-lo frio. Eles não beber com açúcar, e foi realmente os espanhóis que primeiro adicionadas de açúcar à bebida. Os astecas teriam despeje a mistura e para trás de jarros até que ficou muito espumosa e acreditava que a espuma era a melhor parte.
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Fraude
Fato: As empresas de fabricação de chocolate tentou obter a aprovação para chamar um substituto de chocolate real.
Alguns anos atrás, em um movimento que teve os amantes de chocolate em armas, os fabricantes de chocolate americanos tentaram petição para a aprovação da FDA para substituir a manteiga de cacau com óleo vegetal hidrogenado e chamá-lo de chocolate. Este tipo de movimento é algo que se espera ver em uma jogada ruim, mas um porta-voz da Nestlé, na verdade, tentou alegar que estava tudo bem, porque os consumidores não sabem realmente o que queria e não entendia coisas como "a eficiência da fabricação" e "melhorias técnicas". Embora a FDA optou por não concordar com as exigências da indústria de chocolate, é incrível que eles ainda entretido a petição em tudo.
2
Escassez
Fato: O mundo está enfrentando uma escassez de chocolate sério.
O mundo está enfrentando uma escassez de chocolate devido a doenças graves que estão afetando árvores na América Latina, onde a maior parte do cacau é produzido mundos. Não só isso, mas a demanda por chocolate está aumentando o tempo todo, o que faz manter oferta suficiente para satisfazer as pessoas extremamente difícil. Felizmente, as doenças que estão afetando a produção de chocolate não se espalharam para a África. No entanto, essas carências ainda pode levar a eventuais aumentos de preços se os produtores não são capazes de obter as doenças sob controle. Embora a África não teve doenças, eles têm lidado com algumas secas recentemente, o que tornou as coisas ainda piores.
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Seis Chocolate Bar Ton
Fato: A barra de chocolate a maior já criada pesava quase seis toneladas.
Em setembro de 2011, uma barra de chocolate foi criado que pesava perto de £ 12.000. A barra exigido cerca de £ 1.700 de manteiga de cacau e cerca de £ 1.400 de licor de chocolate. A barra é suposto fazer uma turnê por todo o país, em um esforço para receber as crianças a "pensar grande" e "comer inteligentes". Não temos certeza exatamente como uma confecção gigantesco vai ajudar as crianças a comer inteligente. Mais recentemente, em Inglaterra, o recorde foi quebrado com uma barra de chocolate ainda maior. O bar levou mais de 50 pessoas para fazer e foi inspirado pela história de Willy Wonka ea Fábrica de Chocolate. Felizmente, todos que o chocolate não está a ir para o lixo. Esta barra especial está previsto para ser quebrado em pedaços e vendidos, com os rendimentos todos indo para a caridade.