Pesquisadores da St Andrews e Universidade de Bristol mostra que mulheres e homens que diligentemente come forte colorido de legumes e frutas como cenouras e pulm, podem ter uma pele amarela luminoso que são consideradas muito atraente e saudável.
Frutas e legumes que normalmente contêm pigmentos coloridos fortes são chamados de carotenóides. Esta substância é encontrada em frutas e certos vegetais e desempenha um papel importante em dar a pele um brilho.
"A relação entre o brilho de pele amarela e carotenoid abre novas estratégias para incentivar as pessoas a comer mais frutas e vegetais," diz Ian Stephen, um dos cientistas envolvidos no projeto, segundo a AFP.
Stephen disse leva apenas dois meses de comer regularmente cenouras para ser capaz de ver os resultados na pele.
Stephen "Dizendo às pessoas a comer legumes e frutas com uma razão para não ter um ataque cardíaco em idade de 40 anos pode parecer mais difícil do que dizer que frutas e legumes podem tornar uma pessoa mais atraente nos últimos meses", continuou.
Os resultados deste estudo serão publicados na edição de Março de 2011 de Jornal de evolução e comportamento humano de mercearia a revista.
Daucus carota ou cenouras são plantas hortícolas cultivadas durante todo o ano. Além de saúde olhos e pele, os legumes contêm lotes de beta-caroteno, vitamina A, proteína, gordura, carboidratos, cálcio, fósforo e ferro que também pode servir para reduzir a pressão arterial, mais baixos níveis de açúcar no sangue e pinworms limpos.